Due storie parallele di due cooperative agricole narrate da due libri editi quasi contemporaneamente da Altreconomia ripercorrono la storia del biologico in Italia prima che diventasse un world brand. La Terra e il Cielo nasce trentacinque anni fa nelle Marche e ha sede a Piticchio di Arcevia (Ancona), sulle splendide colline dell’Appennino. Iris, invece, è nel centro della “bassa” Pianura Padana. Nasce negli anni Settanta del secolo scorso ...
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